Me encantarian los libros.
Mi mejor consejo de cocina es que todo queda mejor y más pituco con salsa.
Tengo una salsa infalible : Champiñones salteados en matequilla , vino blanco , ajo , pimienta , sal y crema . Queda increible! si quieren espesarla con un poco de maicena.

Saludos!

Quiero tooooooooodo toditos los libros !!!,
de recetas ,salado una rica Corvina a las hierbas tan nuestras y aromáticas como el Cedron ,la menta u otras
dulce,mmmmmhh !!!un delicioso ganache o bien un sorbete de papaya en helado de vainilla,uyyyyy que delicia me dio un apetito salvaje
gracias ,saludos .

mi mejor y mas rica receta con la que conquiste a mi querido marido no faya sirve para amigos compañeros vecino para todos.
TIRAMISU:
400GR,DE CREMA PARA BATIR
UN QUESO CREMA F……….A
DOS PAQUETES DE GALLTAS CHAMPANG
3 CUCHRADAS DE CAFE
UNA COPITA DE AMARETO
CHOCOLATE EN POLVO AMARGO O DULCE
AZUCAR FLOR A GUSTO
BATIR CREMA AGRGAR QUESO Y AZUCAR
PREPARAR CAFE EN AGUA CALIENTE DEJAR ENFRIAR AGREGAR AMARETO
PONER EN FUENTE CUADRADA POR CAPAS GALLETAS UNTADAS EN EL CAFE CUBRIR CON CREMA ASI HASTA TERMINAR CON CREMA.
PONER EL CHOCOLATE ENCIMA Y DEJAR EN REFRIGERADOR POR 24HRS.
SE SIRVE FRIO.
SUERTE QUE LES QUEDE RICO NO FALLA.DESPUES ME CUENTAN

mis mejores recetas son los sandwich y las ensaldas, alterno todo, verduras, lechugas, tomates, choclitos, rucula, cebollas, palmitos, uff, seguimos con las carnes, pescados, los ricos mariscos, jamones y quesos… realzando los sabores con salsas de mayonesa, yoguth, aceite de oliva, merkén (mi favorito), pimentón y disfrutando en familia, a mi hijo le encanta. Variando los aliños con los aliños frescos, ciboulette, eneldo, albaca y sobre todo cilantro… ayudenme a enriquecer mi cocina, sobre todo los dulces, que son mi lado flaco en la cocina, y me encantaria!!! ganarme la enciclopedia…

Los quiero todos!!!, me encanta cocinar!!, mi receta favorita es la simpleza de las frutillas en almibar, con una suave cobertura de crema, trocitos de chocolate y una hojita de menta para decorar, funciona espectacular para el amor una velada romántica ;D.

Adoro cocinar para mi familia y no lo hago nada de mal, por lo que me encantaría tener estos libros de recetas para seguir regaloneándolos a todos. Mi mejor receta creo que es el Küchen de Nuez, la receta me la dio una amiga de Pto Varas, es la receta de su abuela y jamás me ha fallado, siempre saca aplausos..!!

Amo la cocina, y mis amigos, conocidos y familia saben qeu es asi, mi mejor plato, las pastas con salchichas, mis dos hijos Cristóbal y Mateo de 4 y 3 años respectivamente quedan felices y dice “mami te quedaron E-LI-ZI-O-ZAS” que mejor…yo feliz
las quierooooooooooooooooooooooooooooooo

Me encantaría ganar estos libros!!!!!!!
Mi receta favorita es postre de Tres leches, muy fácil y rico!!!
ingredientes:
1 tarro de leche evaporada (refrigerada 24 horas)
1 tarro de leche condensada
1 tarro de crema
2 paquetes de galletas champagne
5 claras
azúcar a gusto
Preparación: batir la leche evaporada hasta que logre el doble de su volumen, agregar la leche condensada y la crema. Reservar.
en una fuente rectangular disponer las galletas, sobre ellas agregar la mezcla de las tres leches. llevar al refrigerador.
queda mucho mejor de un día para otro, así las galletas se impregnan de las tres leches.
Con las claras hacer un merengue firme y poner sobre la mezcla, servir helado,

Yo me los quiero ganar!!!!!!!!!
Los necesito, ahora que seré dueña de casa…..

Mi receta es salmón en costra de sésamo. Mezclo sésamo blanco y negro y le hago una capa al salmón. Caliento el aceite y cuando esté hirviendo pongo el pez 2 minutos por lado y listo….. a saborear……

Besos!!! son la mejor radio!!!!

mi recetaaa favorita y con la que conquiste a mi pololo es el supiro de limeñaa!! a los dos nos encanta ese postre y una vez que me aventure hacerlo me encanto aun más porque cada vez modifico algun ingrediente y resalto lo que mas quiero en ese postre!!
me encantaria ganar la coleccion!!
Saludoss

Lejos mi mejor receta y con la que me luzco siempre es un maravilloso pie de limón… queda para chuparse los dedos =P
Para mi el principal ingrediente para que un plato quede delicioso es hacer las cosas con mucho cariño =)
Me encanta cocinar, es una manera de regalonear a la gente que quiero y demostrarles todo mi amor!!!
Sería espectacular ser la ganadora de este fantástico premio.
Besotes!!

Las sopaipillas!!!… pero no sé muchas recetas tampoco, por eso me gustaría tanto ganarme la enciclopedia

Saludos y gracias!!!

Me encanta cocinar, por eso me gustaría ganar este concurso!!
La receta que me gustaría compartir, ( ojala la hagan)

Salsa,
jugo de naranja 100% natural , cocinar a fuego lento con canela, clavo de olor.
Relleno,
saltear la carne molida de pavo, nueces, arandanos, pistachos mas especies.
Pechuga de pavo deshuesa
Abrirla por la mitad, corte mariposa y colocar el relleno, envolver con alusa plástica y cocinarlas en agua (sugiero que la aprieten con pita), cuando hierba el agua dejar 5 min, sacarlas y dorarlas en un sartén ( sin la alusa)
Luego al horno junto con la salsa de naranja
Y mmm, si tienen dudas, encantada aclaro el paso a paso.

mi mejor receta es el pie de limón, pero no puedo dar la receta por acá porque soy muy desordenada y al lote, o sea no uso proporciones ni medidas si no que todo al ojo, por eso me vendría bien esta biblia de la cocina ya que soy una fiel amiga de la comida, sobretodo la hecha en casa y para compartir con gente que uno quiere.

Yo quiero la enciclopedia!!!
Mi mejor receta son los cupcakes y muffins… Los de chocolate y los de frambuesa…
Pero me quedan aun mejores cuando me ayuda mi sobrino (3años) agregando los ingredientes y eligiendo sabores… Y obvio cuando los pintamos y decoramos juntos!!!!

yo quiero esa enciclopedia

mi mejor receta son las lentejas, ya que las hago con variedad de verduras.
primero hago un sofrito de cebolla, zanahoria ajo y pimenton,
despues le echo salsa de soya y trozos grandes de zapallo amarillo, dejo que se saltee todo para finalmente echarle champiñones en laminas y espinacas.
aparte he cocido las lentejas en agua con hojas de laurel, cuando ya todo esta en su punto lo mezclo y dejo por unos 20 minutos hirviendo para que los sabores se mezclen y antes de servirlo le echo una crema espesa .

sirvo los platos y encima les espolvoreo queso rallado

un exquisito plato, nutritivo y especial para los que no comen carne

Que bueno sería ganarme este premio, porque mo mejor receta es la de seguir una buena receta… ñam ñam

hola… mmmmm, que exquistos los libros jjj… una de mis recetas favoritas es la lasaña de verduras. en ves carnes rojas, haslo con pechuga de ave o pavo, con diferentes tipos de verduras (pimentones, trozos de tomate, acelgas, etc,) te luciras… excelente y muy de esta epoca… y sobre todo, cualquier receta es hacerla con cariño que quedara espectacular..
saludos….

Mi mejor receta, postre de manzanas, muy simple, rallar 4 manzanas grandes en juliana, agregar un tarro de leche condensada y tres yemas batidas, colocar en una fuente, tapar con un meregue preparado con las tres claras que quedaron. Llevar a horno caliente hasta dorar el merengue, servir frío.

Espero les guste!!!!

por fis quiero los libros, no siempre tengo acceso a internet y a veces quiero hacer una recetita y no se de donde sacarla. lo que mas me gusta cocinar son platos salados, las masas dulces no me quedan muy bien. mi especialidad es el chupe de mariscos. compras unos surtidos de mariscos, un par de marraquetas remojadas, haces un sofrito echas los mariscos, al sarten del sofrito, luedo un poco de vino blanco, lo dejas a fuego suave para que se evapore el alcohol, luedogo echas el pan remojado bien molido, le echas un poco de crema, y bastante queso rallado, lo montas en librillos le echas queso rallado encima y al horno. retirar cuando esté dorado(recuerda que ya está todo cocido). queda para chuparse los bigotes, puedes hacerlo de jaiva. ojala lo intenten, quedarán como rey

Mi receta es la reineta a la viscayna
Frio cebolla en pluma (1 grande) pimento morrón en juliana (pelado) le agrego tomate picado (4) o 2 tarros en cuadritos, oregano, estragon, ajo, laurel sal, pimiento y vino blanco, una vez que este todo bien impregnado y cocido pongo los trozos de reineta encima, 10 minutos. Esto lo acompaño con papas doradas con eneldo, a toda mi familia le gusta.
Ojalá haya aportado y mejor si salgo favorecida.
Cariños a todas y todos

La verdad que tengo varios platos , me encanta cocinar, prefiero aprender mas con las enciclopedias, me queda rico el surtido de mariscos al gratin, todos desconchados con un toque de limón y romero, pimienta y mantequilla y aceite de oliva, ahora si es por lo dulce la torta de panqueque trufa, me la prohíben en casa por el exceso de calorías jajajja, eso si tiene muuuucho trabajo, sobre todo el de vigilar el panqueque que no se queme, en fin, ahora suerte para mi, cariños,

Quiero los libros!!!!!!!!!!!!!
Lejos mi mejor receta es el Toblerone, cuando tengo una comida quedo como reina con este postre, es rico y elegante.
Tres galletas tritón de Chocolate, media taza de chocolate amargo, media taza de azúcar flor, nueces picadas o almendras, medio pan de mantequilla derretida y un huevo, se juntan estos ingredientes y se pone en un molde triangular se rellena con manjar y al freezer. Se baja poco antes de servir bien frío.
Muy rico, ojalá lo intenten
Cariños

Hay muchas recetas buenas, un postre fácil y rápido es un pie con frutillas, en una copa con galletas de champaña remojadas, crema de pie de limon (leche condensada y limon), frutillas y arriba merengue….

YO LA NECESITO jajajaja me casé sin saber hacer arroz, hasta bullying por el tema jajajajja …
Una idea exquisita, que aprendí de mi mamá, es saltear el brócoli en aceite de oliva y ajo…queda muy rico!!!!

Me siento como princesa, pero me gustaría ser reina y para ello ustedes podrían ayudarme regalandome esta enciclopedia. Cada vez que cocino entro en un mundo que me encanta, sobre todo en repostería. He escuchado muy buenos comentarios, de mi torta de mil hojas con almendras, mermelada de frambuesa, manjar, crema chantilly, crema pastelra y bañada en chocolate…una bomba de calorías que se transforam en un exqusito placer…

MMMM… Me encantaria tener estos libros ya que mi pareja es un excelente cocinero y yo no le pego mucho por lo mismo necesito perfeccionarme para impresionarlo ademas me caso en Febrero y solo me falta conquistarlo con cosas ricas y mi especialidad es la carbonada ups por lo menos mi family le gusta jajjaja porfis ayudenme quiero impresionar a mi futuro marido gracias.

QUIERO ESTA COLECCIÓN!!!! me gusta mucho la cocina, sobre todo si uno tiene una nueva guia para hacer cosas nuevas… mi MEJOR RECETA son los Champiñones Rellenos:
- Bandejita de champoñones naturales, se lavan y se les saca el tallo.
- Luego, todos los tallos, se hechan a una juguera o minipymer junto con Philadelphia (1/3 de pan por caja de champiñones) pimineta, sal y un chorrito de crema, se bate todo junto y se pone dentro de cada champiñon aguecado, se gratinan al horno con un queso rallado (de sobre o natural).Quedan muuuuuuuuuuuuuuuy ricos!!!!!

Mi mejor receta es la que cocino en el cerro cuando me voy a una montaña, mientras mis compañeros cargan pastas 3 minutos pro que es mas liviano, yo me llevo farolitos de 3 sabores, con un tarro de crema, limón, ciboullete y un tarro de atún. Esto aca en Stgo puede ser un plato a la rápida, pero comer esto a 4000mts despues de 12 horas de ascensión es un verdadero banquete.

Hola, me encantarian los libros, el secreto es buenos ingredientes, creatividad, dedicación y mucho cariño…una de las recetas que me quedan ricas es Pasta -Pollo – Rock, (ingredientes, pechuga de pollo, crema, champiñones, cebollín, fideos fusille, canutones o similar, blancos, salsa de soya) la pechuga deshuesada se parte en cubos o tiras como mas les guste, se saltea en un wook se agrega la parte verde del cebollín, champillones laminados y se agrega salsa de soya, no incorporar sal, con la soya es suficiente, mientras salteamos la pechuga se cocinan los fideos aldentes, una vez que el pollo esta cocido y salteados los vegetales terminamos con la crema y por último emplatamos los fideos de base y coronamos con el pollo con vegetales y crema, queda muy rico…mmmm sabroso, si usamos crema baja en calorías tanto mejor, fácil y rico
espero la hagan y disfruten en una tarde veraniega
Saludos

Lo que mas me gusta es hacer masas y postres en especial el PIE DE LIMON ,la masa suave y que no quede muy acida la mescla se puede mesclar jugo de limon c/naranja …….espero ganar la ENCICLOPEDIA DE COCINA.

Mi mejor receta es:

Waffles con Chocolate para un Desayuno Navideño

Ingredientes
Ingredientes 12 porciones

2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 taza y ½ de leche
6 cucharadas de manteca derretida
50g de chocolate troceado bien pequeño

Preparación:

Colocar en licuadora la harina, sal, polvo de hornear, el azúcar, los huevos, la leche y la manteca derretida. Incorporar a la mezcla el chocolate troceado.
Utilizar wafflera de teflón y verter la masa en el centro de la plancha, cuando este bien caliente dejarla correr hacia los costados. No echar demasiada masa. Dejar cocinar y servir.

El tronco de navidad

Se acerca la navidad y con esa temporada, llegan los días de las comidas y de los platos típicos de ese periodo.
Aquí un postre de navidad que podéis ir preparando ya en esos días para probar la receta antes del 24 de diciembre.

El tronco de navidad
• 150g de harina
• 190g de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 150g de mantequilla
• 350g de puré de castañas
• 2 cucharadas de ron
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 300g de chocolate fondant
• sal
• 100g de azúcar glass
• frutas escarchadas para decorar
Preparación
Batir 4 yemas de huevo con 150g de azúcar hasta que estén cremosos. Añadir el azúcar avainillado. Derretir 50g de mantequilla. Añadir la harina y los 50g de mantequilla derretida. Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar a la mezcla con una pizca de sal.
Verter la masa sobre la fuente del horno forrado con papel de cocina sulfurizado. Nivelar y formar un rectángulo.
Precalentar el horno a 220º y cocer la masa durante unos 10 minutos.
Humedecer un paño de cocina limpio, colocar sobre la mesa de cocina y volcar encima la plancha de bizcocho, quitando el papel con cuidado.

Eliminar el papel y enrollar el bizcocho con la ayuda del paño, formando un cilindro. Introducir en el frigorífico durante una hora para que se enfríe.
Preparar una crema con una yema de huevo, 50g de mantequilla reblandecida, el resto del azúcar, el ron, el cacao en polvo y el puré de castaños.
Sacar el rollo de bizcocho del frigorífico, desenrollar y untarlo con la crema. Enrollar de nuevo el bizcocho e introducir en el congelador durante una hora.

Derretir el chocolate troceado al baño maría y, una vez enfriado, cubrir el rollo de bizcocho. Con un tenedor dibujar la corteza del tronco. Introducir en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Adornar con los trozos de frutas escarchadas.

Hola…mi receta favorita es una super simple pero que a mis hijas les encanta, saltear zapallito italiano cortado en cuadraditos, atun, champiñones, crema y salsa de soya, lo acompaño con arroz, es fácil y rapido de hacer y de verdad queda exquisito. Me gustaría ganarme los libros porque con mis hijas (mellizas de 13 años), una de las cosas que disfrutamos hacer juntas y cuando lo pasamos mejor es cuando nos metemos a la cocina y nos ponemos a inventar cosas. La cocina es un excelente lugar para estar en familia y copuchar y ensuciarse las manos y después comer todas juntas lo que hicimos viendo una buena pelicula, lejos el mejor panorama de fin de semana si tienes hijos.
Gracias y saludos!

Hola
Mi mejor receta es la que considero mas fácil, rápida, sacadora de apuros y obviamente que tiene su pequeño secretin la que la convierte en especial.
Manzanas rellenas
- Manzanas…Elegir manzanas de la temporada y no muy chicas… ojala que sean jugosas y perfumadas
- Ingredientes: leche condensada, vino tinto, mantequilla, azúcar

Ahuecar las manzanas por la parte de arriba donde esta el tallo, sacandole las pepas pero siempre manteniendo la cascara y la parte de abajo que servirá de base para que no se caigan. En una budinera enmantequillada colocar las manzanas ahuecadas boda arriba. Colocarle a cada hueco en este orden media cdta de mantequilla, una cda azúcar, 2-3cdas de vino, todo esto sin miedo… no importa si la manzana se empieza a rebalsar. Por ultimo colocarle leche condensada hasta el tope. Llevar al horno precalentado a una temperatura media por unos 45 min aproximadamente hasta que alguna manzana se parta por el calor. Se forma con la leche condensada una especie de caluga lo que hace este postre menos aburrido. Servir tibio y con un poco mas leche condensada … a gusto obvio.

FE DE ERRATAS:
En la receta anterior dije que se devía remijar la quínoa por al menos 30 horas y son 30 minutosss OJOOOOO…

Me encanta cocinar!!! Me encantaria esta colección

Mi mejor receta (las mejores), es la comida brasilera… Feijoada con arroz y farinha de mandioca! mmmmm una delicia! con platanos fritos mucho mejor. El secreto…. gusto por la cocina y mucho cariño!

Mi mejor receta es la tarta de limón. A una base de galletas de vino, bien molidas se le agrega una mezcla de 250 cc de crema, 1 tarro de leche condensada y el jugo y ralladura de 2 limones. Se lleva al refrigerador toda la noche y queda un rico postre para lucirse!!! Rápido de hacer, rico, fresquito y sobre todo muy rico.

No tengo secretos de cocina ni mejor receta. Quiero tener la enciclopedia porque estoy aprendiendo a cocinar. Me estoy enamorando de los sabores, olores y colores de la comida. Quiero aprender más por eso necesito ganarme esa enciclopedia. Saludos,

No tengo receta ni tip de cocina. Quiero la enciclopedia porque estoy aprendiendo a cocinar, me estoy enamorando de los olores, sabores y colores. Necesito la enciclopedia para aprender más y bien. }
Saludos,

Hola!! quiero la enciclopedia porque me encanta cocinar, aquí en mi casa soy la única que cocina y porque a mi pololo le encanta que lo regalonee con dulces y postres.

Lo que a mi familia más le gusta son mis GALLETAS NAVIDEÑAS DE NARANJA CON GLASEADO: se hacen como cualquier otras galletas pero se le agrega arta mantequilla y mucha ralladura de naranja con una pizca de escencia de vainilla. Para el glaseado no uso colorantes sino jugo en polvo que da color y sabor muy rico, el que más me gusta es el glaseado con sabor a kiwi que da color verde navideño y queda exquisito encima de las galletas con sabor a naranja.

Ojala me gane la enciclopedia!! amo cocinar y la usaría mucho =)

Gracias Radio Paula por este regalo, es una buena oportunidad de aprender novedades en la cocina para deleitar a los nuestros. Mi receta favorita es el ceviche de reinteta y dicen que es la mejor. Gracias!!!!

Mmm…Mi mejor receta son los porotos con rienda, con un toque de albahaca y salteado de verduras con carne.

Pero sobre todo harto cariño!!! Con eso cualquier comida queda rica.

Saludos!!!

ñami que riiico!!! con mi novio nos encanta preparar cosas nuevas juntos, los dos trabajamos así que es una buena forma de compartir el tiempo juntos y además creo que en nosotros se cumple eso de conquistar por el estómago… nuestra mejor receta es la tarta tatin, una tarta de manzanas bañadas por un caramelo seco de miel con canela, el secreto es primero dejar las manzanas en jugo de limón. Se puede comer frio o tibio, pero yo prefiero tibio con una bolita de helado de vainilla.
me encantaría ganar los libros!!

Mi mejor receta es el pastel de papa!!!!… lo mas importante es cocinar con cario y dedicación, esa es la mejor forma en que todo quede rico

Para Margarita:
Es una capa de galletas y una de crema y asi hasta terminar??? y las tres cucharadas de café se disuelven en una taza de agua????
Mil gracias

Amigas de Paula, me encanta cocinar y sería de mucha utilidad esta enciclopedia!!!!! Mi mejor receta es a la que le coloco el mejor ingrediente de todos AMOR……..

La navidad pasada yo fui la encargada del menu….me agrqndé y kompre un pavo y yo jamás habia hecho uno.
En fin, un día anterior en una olla gigantesca puse el pavo rpeviamte lavado y le agregue ajo, oregano y vinagre blanco, mucho y lo deje ahiiiii macerar, pasadas unas buenas horas , se da vuelta para k el jugo se mezcle bien en el pavo…..
al horno por 5-6 horas ,
exkisito
super orgullosa de mi!!!! kedo rikisimo…..komo pavo de komercial de tv!

mi mejor receta son las galletitas de jengibre decoradas con glaceado, que hago especialmente para regalar en navidad. A mi familia les encantan!!!!!

hola me encanta hacer nuevas recetas y con esta enciclopedia estaria feliz. una de mis recetas favoritas es el budin de tallarines . me la enseño mi mama.es nutritiva , rica y “llenadora” especial para los niños . saludos

wow
el mejor regalo!!
(si fuera tan buena no necesitaria el recetario jaja)

mi mejor receta:
brownie de chocolate amargo con trozos de galleta de vainilla con chips de chocolate !! furor.

es facil: compra un paquete de Betty Crocker Brownie Mix u otro de Betty Crocker Chocolate Chip Cookie mix. (lider o jumbo)…o hacer por separado el brownie y las galletas… pero asi es mas facil… (por esto necesito recetario)
, hacer el brownie y hecharlo en una fuente pyrex de vidrio..
hacer el mix de galleta con chips y poner sobre el brownie en bolitas tipo cucharada, islitas que van quedando entre la masa de brownie cafe.
cocinar a horno precalentado y fuego fuerte unos 35-40 min. sacar, dejarlo enfriar y wow sorpresaaaaa

maca berrios
cel 77580226

Ayyy, yo quiero los libros!!!!!!!!!!!!!!!
No se cocinar..buuu, pero quiero aprender. Me encantaria hacer comidas en mi casa y al menos por una vez no pedir delivery jajaja.
Sin embargo mi receta es una ensalada de hojas verdes, con cubos de manzana verde, nueces y aceitunas, esto con unas gotitas de aceite de oliva, limon y sal. no se por que pero MATAAAA a todos les ha gustado la mezcla : )

Saludos!

hola amigos de paula… que rico seria genial tener estos tomos ya que trabajo con una prima en un local y estas recetas seria furor en el local.. mi mejor receta es de repostería y son los muffins con chips de chocolate y glaseado.. para los amantes de los pastelitos son muy fáciles de hacer … harina, crema ácida, margarina, leche y obvio los chips de chocolate… y el glaceado se hace con clara de huevo y con colorantes en crema son exisitos…

Me encanta la cocina y me gustaria tener los libros
Mi mejor receta es el pebre, con ingredientes frescos cebollita, tomates, ajito, ajo y cilantro todo fresquito del huerto hasta los niños se lo deboran. se me hizo agua la boca en verdad me queda super rico. jaja
Saludos

Hola, sería muy bueno ganar esta maravillosa colección de libros y así innovar en mi cocina, ya que comienzo cada día con la pregunta de la dueña de casa ¿qué cocino hoy? y que sea rico y nutritivo para mi familia.
una de mis recetas estrella es la lasagña de salmón-espinaca, mezclas la espinaca (previamente cocida y escurrida) con la ricota y la crema espesa. Aparte sofries el salmón con una pizca de sal y agregas la salsa blanca. En una fuente alternas una capa de lasagña, una de espinaca, una de salmón y así sucesivamente hasta terminar con salsa blanca (o bechamel), espolvorear con queso y al horno hasta gratinar el quesito, queda rico, rico!!!

Buenas!!! Quiero esos libros para mejorar mi propio recetario, claro uso como guia otras recetas, pero la hago a mi manera y le pongo mi toque personal. En especial preparo salsa de atun con pasta. Y tambien prepaparo una rica pizza con su salsa que me queda de un espectacular !!!

Hola amigos de Radio Paula, me encantaría ganar un recetario para aprender mas de cocina, ya que solo hago cosas saladas por que a lo dulce no le pego mucho..
mi mejor receta es un ricio pastel de papas..
saludos y muchas gracias¡¡¡

yo kiero yo kiero, ehhhh creo k las mejores recetas son las mas simples, asi k pienso k mi mejor receta o recetas son las de ensaladas que mas rico, liviano y fresco que una de estas, siempre con hojas verdes segun lo que se tenga, lechugas, berros, rucula le da ese toque picante riko riko, palmitos, choclo, zanahoria rallada, palta para darle cremosidad, puede ser una proteina como jamon de pavo, filetitos de pollo o atun y algo crocante para la sorpresa, como sesamo, almendras, mani, etc. un buen aderezo o limoneta para sazonar, mas la pimienta o merquen y a comer!!!

Holaaa, me encantaria tener esta coleccion!

mi receta favorita son los Cupcakes o Magdalenas veganos

Ingredientes

1 taza de leche de soya o agua
1 cucharadita de vinagre
1 1/4 tazas de harina
3/4 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/3 taza de aceite vegetal (girasol, maíz…)
3/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
5 cucharadas de cacao amargo en polvo

Para decorar

1 taza de azúcar flor
1 cdita de extracto de vainilla
1 1/2 cda de cacao amargo en polvo
1 cda de aceite
Agua

Mi mejor receta… preparar todo con cariño y por supuesto acompañado de buena música.. la de paulaFM…
y si quieren algo simple y delicioso para sus amigos, le dejo esta salsita para acompañar con galletas o nachos: en fondo de greda poner: porotos negros, salsa mexicana (picante a elección) y queso philadelphia… llevar al horno 10 minutos y a disfrutar…importante “introducir la galleta hasta el fondo” ….

cel 77580226
mail en las bases y mi nombre arriba

concursando feliz feliz
que riiiico
para aprender y para tener recetas ricas ricas
la mia? que me repito siempre?? (por que no tengo enciclopedia de recetas)
: postre rapido facil y rico
leche evaporada guardada en el refri por mas de 12 hrs. se bate hasta que suba al doble…. se mezcla con una taza de jugo de limon, y un tarro de leche condensada…se bate y deja reposar en el refrigerador.
mueles 3 paquetes de galletas de mantequilla y se mezcla con la mitad de un pqte de mantequilla… se unen y se mezcla y ponen como masa en un recipiente para hormo.. el cual se cocina por 10 minutos para que se una…
se saca, se deja enfriar y sobre el se hecha el batido de limon !.
se decora con merenguitos mini que venden hechos y voila! un riico postre (meter al freezer por una hora antes de servir)

tan tan!

Me encanta cocinar, claro que quiero todos los libros!!!! una de mis recetas saladas es Salsa blanca a la marinera. Se saltea en aceite de oliva un surtidode mariscos, choritos, camarones, machas etc… un poco de oregano, romero y albahaca, sal a gusto y se junta con la salsa blanca y lista para acompañar unas ricas pastas.

Hola
Me encantaría poder ganarme la enciclopedia de cocina paso a paso, Mi mejor receta el un Pan de Miel que es una receta familiar de mas de 50 años pero como dicen por ahí secreto de Familia, pero esta receta es la que le encanta mi mamá la cual me enseño todo lo que se sobre cocina
Queque de Crema a la naranja
Ingredientes
300 grs de Margarina marca Hornito
300 grs de azucar
200 cc de crema espesa
4 huevos
ceste de naranja
1/2 taza de jugo de naranja
150 grs de chocolate en barra
3 cucharaditas de polvo de hornear
400 grs de harina
2 cucharadas de maizena
Preparación
Se bate la margarina con en azúcar hasta obtener una pasta cremosa, a parte se baten las claras a nieve y ser reservan para después a la mesclar de margarina agregar el ceste de naranja y jugo de naranja batir luego agregar las yemas de los huevos y la crema , luego agregar ingredientes secos, batir hasta que se encuentre uniformemente luego agregar claras a nieve en forme envolvente; A parte derretir chocolate a baño maría y en un molde para queque vertir 3/4 de la mezcla y al 1/4 restante agregar chocolate derretido y mesclar luego agregar esto a la mezcla vertida en el moldes en forma de espiral luego con cuchillo mesclar en forma zig zag pre-calentar en horno por 5 min. a 180° y luego colocar molde cocinar por 45 min. aprox. luego servir frio o tibio.
Y listo un rico queque ce crema para aconmpañar una once en familia o con amigos o con alguien especial espero poder Ganar.
Ester Fuentes I.
041-2972326
esoluna.f@gmail.com

Que buen regalo!!!
Mi mejor receta…mmm, chorrillana vegetariana, papas fritas, con champiñones salteados, cebollin, huevo frito….como veran me hace falta la enciclopedia…jajajajaja

Saludos!!!!

me encantaria ganarmelo pues se lo regalaria a mi hija con Javiera nos gusta cosinar deferentes recetas gracias por la oportunidad

me encantaria ya que quiero sorprender a mi bebita y marido con nuevas comidas.
y mi recetas escondida son los champiñones rellenos son faciles rapidos y muy ricos ( no engordan) les sacas el palito y su relleno haces un pino con el relleno y ajo en aceite de oliva los vueves a rellenas y al microondas en un par de minutos estan listos y sacan de apuro

Me encanta y me reencata la cocina, la pastelería sería muy interesante aprender recetas nuevas y mas sofisticadas. me interesa aprender a preparar de diferentes maneras los pescados y mariscos , verduras, etc.
Se preparar un exquisito pai de limón. mmmmmm para chuparse los dedos